alfajores con dulce de leche casero

guacamole y chips de tortilla frescos

luau party

Mi Luau Party!!!!1

Me esmeré mucho en ella, consigué que cada cosita que ponia tenga su minimo detalle... me encanta...

tuve muchas ideas para esta temática... a continuacion te las voy a ir enseñando... es fácil. con un poco de creatividad. Todo resulta diferente...

el área del Bar... con piñas de plastico... yardas..shots... mucho coco fresco y falditas hawaianas.

la tortaa, cupcakes de piña colada...

piñas frescas en la mesa

infaltable este trago!!!!!

mis propios totems... los puse por toda la fiesta junto con las lamparas colgantes que iluminaban todo el patio

mis propias galletas con la temática

cada piqueo tenia su propio pinchito con su detalle....

aqui con mi totem hermoso!!!!!!!

hasta margaritas de lima y coco preparamos!!!.....

 

toda una super fiesta,,, anmate a hacerlo...

 

 

 

 

 

 

 

 

mega paella

 

 

esta es la paella mas grande que he preparado..... horas y horas de cocción !!!!!
gente tan maravillosa con la que compartíiii.....

sushi explosion!!!!!!!!!!!

escribeme a esagacg@gmail.com  y te doy la receta completa!!!

cada evento que tengo en la playa esta super bandeja no puede faltar......

shot de Ostras

Ceviche Costeño My Way

Esta es una receta de locos!!!!....

Como siempre me gusta cambiar ciertos platos tradicionales y agregarles mi toque . implementé este cambio que a todos en casa les gusta

Algo suuuuper importante, guardar el agua de cocción de los camarones, preferible que estos tengan cáscara, así soltarán todo su sabor!..

Ceviche para 4:

350 grs           Camaron grande
1lt                    Agua
1                      Cebolla
1                      tomate
1/2 tz                jugo de limón fresco
2    cdas            perejil picado
1/2  tz              salsa de tomate
1 cdta              Mostaza
1/3                   amaretto
1   tz                 Jugo de naranja fresco



Es simple...

cocer los camarones... dejarlos suaves y tiernos... Pronto daré tips de como cocerlos a la perfección.

cortar la cebolla en brunoise, tomates en cubos, agregar el limon y perejil.

mezclar en un bowl, jugo de naranja, amaretto, salsa de tomate, mostaza, sal y pimienta, un poco del agua cocción.

agregar la preparacion de la cebolla y los camarones,

de 4 a 5 porciones salen de estar receta... dejalo en el refrigerador por unos 30 a 45 min. para que lo sirvas super frio